Salsicce piccanti stagionate: sapore intenso, profumo rustico e un tocco di fuoco che accende ogni morso. Perfette con un buon bicchiere di rosso.

Salsicce dolci macinate a pezzi: rustiche, succose, con taglio grosso che esalta ogni boccone. Sapore pieno, profumo di tradizione.

"Guanciale come una volta." Stagionato lentamente, massaggiato con spezie e sapienza antica, il nostro guanciale rispecchia la vera tradizione contadina. Profumo intenso, sapore profondo. Un ritorno autentico alle origini.

Pancetta fatta come una volta: salata a mano, speziata con pazienza e lasciata stagionare lentamente, come insegnavano i nonni. Solo sapore vero, quello di una volta.

Salame schiacciato. Salame macinato fino, pressato a mano, con solo sale e pepe: la semplicità che esalta la qualità della carne. Gusto delicato ma deciso

Realizzato solo con carne di prosciutto selezionata, lavorata a grana grande per esaltare gusto e consistenza. Un salame rustico, ricco, dal sapore pieno e sincero. Ideale con scaglie di stagionato e un calice di rosso

"Deciso, antico, autentico." Salame di fegato, dal gusto pieno e avvolgente. Un insaccato dal carattere forte, tipico della tradizione contadina. Perfetto per chi ama i sapori intensi.

Coppa di testa taglio tradizionale ricco di sapore, preparata con cura secondo l’antica ricetta. Morbida e gustosa , è un classico della gastronomia popolare che conserva tutto il sapore autentico di una volta.

Prosciutto stagionato nel peperoncino, secondo l’antica usanza: gusto forte, aroma avvolgente e carattere genuino della tradizione di una volta.

Porchetta cotta lentamente al forno a legna, con una crosta croccante e un cuore morbido che si scioglie in bocca.